FIRINDA HAMSİ
SELAMÜN ALEYKÜM DOSTLAR, YARENLER, SEVENLER, ARKADAŞLAR....
Hamsiyi çok seviyoruz.Hele de kızarınca değmeyin keyfimize.Ama kızartma olduğu için sağlık ,diyet falan derken insan iki arada bir derede kalıyor...Neyse bunun da çözümünü buldum kendimce.Kızartacakmış gibi yapıp fırınlıyorum.Nasıl mı yapıyorum?İşte tarifi aşağıda....
MALZEMELER:
1 kg hamsi
1 su bardağı mısır unu
yarım çay bardağı sıvıyağ
dilediğiniz kadar tuz
YAPILIŞI:
*Hamsileri kılçıklarıyla birlikte temizliyoruz.Yıkıyoruz. suyunu süzdürüyoruz.
*Mısır ununu ve tuzu yayvan bir kaba yada tepsiye koyup karıştırıyoruz.
*Suyu süzülen hamsileri içleri birbirine bakacak şekilde birleştiriyoruz.
*Birleştirdiğimiz hamsileri mısır ununa arkalı önlü buluyoruz.
*Mısır ununa buladığımız hamsileri, yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye sıkı bir şekilde yan yana diziyoruz.
*Sıvıyağı tepsiye gezdiriyoruz
*Fırını 200 dereceye ayarlayıp 30-35 dakika kadar pişiriyoruz.
AFİYET BAL ŞEKER OLSUN...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder