kaysersultans.blogspot.com

KALIPTA KURABİYE

 Bunları Baran'ın doğum günü için hazırladım.O kadar bereketli oldu ki çeşit çeşit 
kurabiyeler yaptım.

MALZEMELER:

·                1 su bardağından biraz fazla pudra şekeri

·                     125 gr. tereyağı

·                     1 yumurtanın sarısı

·                     1 çay bardağı sıvıyağ

·                     3 yemek kaşığı yoğurt

·                     1 su bardağı nişasta

·                     3 su bardağı kadar un

·                     yarım paket kabartma tozu

·                     1 paket vanilya

·                     2 yemek kaşığı kakao

·                     Arzuya göre yarım portakal kabuğu rendesi

YAPILIŞI:

·                     Kakao ve un haricindeki malzemeleri karıştırın.

·                     Unu yavaş yavaş karışıma ekleyerek yoğurmaya başlayın.

·                     Hamur hâlâ çok yumuşakken bir kısmını başka bir kaba ayırın.

·                     Ayırdığınız kısma kakaoyu katın, biraz daha un ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.

·                     Hamurun diğer kısmınada yine un ilave edip normal kıvamına getirin.

·                    Sade hamurdan  bir parça alıp merdane yada oklava ile açın.Kalıpları bastırıp ağlı kağıt olan tepsiye koyun.Kalıbın şekline göre kakaolu hamurdan göz,kuyruk vb (süslemek için gerisi size kalmış)

·                     150 derecelik önceden ısınmış fırında hafif pembeleşene kadar pişirin. Şükrünüz bol olsun.

Bunlarda kalan kakaolu ve sade hamurdan iki renkli kurabiye

ALLAH'A EMANET OLUN.....