MOR LAHANA SALATASI

MOR LAHANA SALATASI

Mor lahana salatası çok sevdiğim salatalardan biridir.Bu salatayı ramazanda yedim.Halamın becerikli gelini  Hanım yapmış ellerine sağlık çok lezzetli olmuş.

MALZEMELER

Mor lahana

Zeytinyağ

Süzme yada biraz koyuca yoğurt

Yarım çay bardağı su

Dileğinize göre bir kaşık mayonez 

Sarımsak

yeterince tuz

YAPILIŞI

Mor lahanayı uzun ince ince doğruyoruz.Lahanayı tavaya alıp suyu koyuyoruz.Yumuşayınca zeytinyağını da koyup kavuruyoruz.İyice kavrulduktan sonra soğumaya bırakıyoruz.

Soğuyan lahanaya yoğurdu, dövülmüş sarımsağı,mayonezi,tuzu koyup iyice karıştırıyoruz.Üstünü dilediğiniz gibi dereotu yada maydonozla süsleyebilirsiniz.Buzdolabında bir kaç saat bekleyince soğuk bir meze olarakta çok nefis oluyor.

AFİYETOLSUN... :)